ジャズを聴きながら旬のネタを楽しむ「すし処 かまた」

お散歩の途中で

家の近くをお散歩していた際に発見した、こちらのお寿司屋さん。

いわき駅から徒歩15分程離れた大通りを一本入ったところにポッと佇んでいます。

非常に素敵な外観に誘われ、お店に入ってみることに。

お店の中は、外観と同様ちょっとモダンでお洒落な内装。

また、店内ではジャズが流れています。

すし処？？

まずは飲み物を注文し、一緒に出てきたのは「本日のお通し」。

ほんのりバターの香りも美味しい、あさりだけにあっさりとした酒蒸し。

ただ、酒蒸しというよりは、スープのようなコクのある美味しさでした。

一品料理で注文したのが、穴子の白焼きと手羽焼きの二品。

穴子の白焼きは、ふっくらモチモチ！

そのままで穴子の味を楽しんでも良し！少しお醤油を付けて味わっても良し！！

2人でも、交互に何度か味を楽しめるボリュームもありました。

そして、何と言ってもこの手羽焼き。

今まで食べてきた手羽焼きの中で、一番美味しい。多分。

外側がうすーい衣に包まれてパリッとしていて、お肉はとっても柔らか。

手羽焼きが食べた方、是非こちらの手羽焼きを食べて頂きたいです！

「ここは、すし処？」と疑ってしまうほど、一品料理の一皿一皿に手が込んでいます。

やっぱり、すし処

一品料理に舌鼓を打っておりましたが、やはりここは「すし処」。

握り、巻物も堪能できます。

シャリは、甘めでふんわりとした食感。

こちらで使用しているお醤油との相性が抜群のシャリです。

お醤油とシャリの相性が合うからこそ、ネタの美味しさも引き出しているように感じます。

私が大好きな納豆巻きも注文しました。

こちらの納豆巻きは小粒納豆を使用。最高です。

また、納豆巻きを食べた後にお口直しで食す、がりが美味しいこと！

こちらのがりも、つんとしない、まろやかながりでした。

ジャズを聴きながら、ゆったりとした雰囲気で美味しいお寿司、一品料理を楽しむ事が出来ました。

こちらの、「すし処　かまた」さん夜は10時までの営業となっております。

また、嬉しいことにランチ営業もあるようです。

ランチは、また後日お伺いしてみたいと思います。